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La pasta alla chitarra abruzzese all'uovo è una specialità tradizionale della cucina abruzzese. È caratterizzata da spaghetti quadrati ottenuti premendo un impasto di farina di grano duro e uova attraverso uno strumento chiamato "chitarra". Questo utensile conferisce alla pasta una consistenza ideale per trattenere il sugo. Perfetta per condimenti ricchi, viene tradizionalmente servita con un ragù di carne mista (manzo, maiale e agnello) e piccole polpette chiamate "pallottine". Il risultato è un piatto saporito e corposo, che celebra i sapori autentici e la tradizione culinaria dell'Abruzzo. La pasta alla chitarra abruzzese all'uovo è caratterizzata da spaghetti quadrati con una sezione di 2 mm x 2 mm e una lunghezza di 350 mm. Ha un colore giallo intenso e una consistenza ruvida e porosa, ideale per trattenere il sugo. È prodotta con semola di grano duro e 25% di uova fresche. Valori nutrizionali per 100g: - Valore energetico: 369 Kcal, 1562 Kj - Grassi: 4,2 g, di cui saturi 1,3 g - Proteine: 15,2 g - Carboidrati: 62,2 g, di cui zuccheri 2,4 g - Fibre alimentari: 2,8 g - Sodio: 0,13 g Allergeni: Contiene uova e glutine. Prodotto da La Nuova Chitarra sas sotto il brand Pastificio dei Grani Antichi. Conservare in luogo fresco ed asciutto.
La pasta alla chitarra abruzzese all'uovo è una specialità tradizionale della cucina abruzzese. È caratterizzata da spaghetti quadrati ottenuti premendo un impasto di farina di grano duro e uova attraverso uno strumento chiamato "chitarra". Questo utensile conferisce alla pasta una consistenza ideale per trattenere il sugo. Perfetta per condimenti ricchi, viene tradizionalmente servita con un ragù di carne mista (manzo, maiale e agnello) e piccole polpette chiamate "pallottine". Il risultato è un piatto saporito e corposo, che celebra i sapori autentici e la tradizione culinaria dell'Abruzzo. La pasta alla chitarra abruzzese all'uovo è caratterizzata da spaghetti quadrati con una sezione di 2 mm x 2 mm e una lunghezza di 350 mm. Ha un colore giallo intenso e una consistenza ruvida e porosa, ideale per trattenere il sugo. È prodotta con semola di grano duro e 25% di uova fresche. Valori nutrizionali per 100g: - Valore energetico: 369 Kcal, 1562 Kj - Grassi: 4,2 g, di cui saturi 1,3 g - Proteine: 15,2 g - Carboidrati: 62,2 g, di cui zuccheri 2,4 g - Fibre alimentari: 2,8 g - Sodio: 0,13 g Allergeni: Contiene uova e glutine. Prodotto da La Nuova Chitarra sas sotto il brand Pastificio dei Grani Antichi. Conservare in luogo fresco ed asciutto.
